Verschil tussen biologische melk en gewone melk

Digiqole ad
Hoeveel kg gras eet een koe voor het maken van 1 liter melk?

Voor de productie van 1 liter melk is ongeveer 5 kg vers gras nodig (1:5) maar de melk productie verschild wel of het een biologische koe is of een productie koe. Hieronder kan je de verschillen lezen.

  • Een biologische koe geeft gemiddeld 20 liter melk per dag, een niet-biologische koe 28 liter
  • Een koe eet in de zomer 90 kg vers gras per dag en ze drinkt 70 kg water
  • Een koe plast en poept 100 kg urine en mest per dag
  • Een biologische koe gaat gemiddeld na 5 à 6 jaar naar de biologische slager, een niet- biologische koe leeft 1 à 2 jaar korter
  • Een biologische koe heeft in de weide de ruimte van ongeveer een voetbalveld (0,5 ha)
  • In de stal heeft een biologische koe minimaal 6m2 ruimte
  • Een volwassen melkkoe weegt zo’n 500-600 kg
  • Een koe heeft voldoende aan 20 minuten slaap per 24 uur
Zuivel weetjes
  • In Nederland eten we per persoon zo’n 125 kg zuivel per jaar, waarvan 50 kg melk en 20 kg yoghurt. Daarmee gebruiken we de meeste zuivel van alle Europeanen!
  • 3% van de zuivelconsumptie in Nederland is van biologische kwaliteit
Wist je dat…
  • Een veehouder een omschakeltermijn van 2 jaar heeft voordat hij de melk als biologisch mag leveren aan de biologische zuivelfabriek?
  • In het weiland van de biologische boer een grote verscheidenheid aan weidebloemen, kruiden en klavers te vinden is, omdat in het biologische weiland geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest mogen worden gebruikt?
  • 100% van de biologische koeien in de zomer in de wei staat?
  • Bio in de Europese Unie een beschermde aanduiding is, die alleen voor producten van biologische kwaliteit mag worden gebruikt?
  • Biogarde sinds 1 juli 2006 daarom ook altijd van biologische kwaliteit is?
  • De controle op de biologische productiemethode in Nederland in handen is van de onafhankelijk door de overheid aangewezen instantie Skal?

Door: Guido Sparreboom
Beeld: Wesley van der Linde

Digiqole ad

Guido