Biologische witlofsalade met kiwi

Digiqole ad
Ingrediënten:

– 4 struikjes witlof
– grote appel
– 2 kiwi’s
– 75 gram rozijnenslasaus

Bereidingswijze:

Snijd de struikjes witlof doormidden en verwijder het hart. Snijd de witlof in smalle reepjes en was het. Laat de witlof goed uitlekken. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. Schil de kiwi en snijd in kleine stukjes. Roer alles door elkaar met de slasaus en de rozijnen. Een heerlijk frisse salade!

Door: Marie-Therese Brooijmans
Beeld: Guido Sparreboom

Digiqole ad

Guido